RECEITAS

Purê de Batata

_0003_Purê de Batata

Ingredientes

1 kg de batatas

1/2 xícara de Leatt Amêndoa

Um fio de azeite

Sal a gosto

1 dente de alho amassado

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas até ficarem bem molinhas.

Descasque-as ainda quentes, desde que consiga manuseá-las. Esprema as batatas no espremedor.

Leve-as a um recipiente e acrescente um fio de azeite.

Mexa bem até misturar todos os ingredientes.

Acrescente o Leatt Amêndoa aos poucos até que se obtenha a consistência desejada.

Água, Amêndoa e nada mais!